30 modèles ont été présélectionnés par la rédaction de Maisons Côté Sud et exposés au salon où le jury, composé de la rédaction, de stylistes, décorateurs, fabricants et consultants culinaires, a élu les gagnants. L’assiette gagnante sera éditée en 8 exemplaires. 10.000 € de cadeaux déco répartis entre les gagnants.
Prix coup de coeur des visiteurs : Chantal Novelli
Prix professionnel : Henri Quinta
1er prix : Fred Secall
2ème prix : Nancy Grün
3ème prix : Véronique Kempf
4ème prix : Pascal Gueydan
5ème prix : Chantal Novelli
6ème prix : Marion Givaudan
7ème prix : Muriel Raude
8ème prix : Micheline Marchand
9ème prix : Karine Clynckemailie
10ème prix : Suzanne Berramdani Le Goff
11ème prix : Nathalie Vaucheret
12ème prix : Bertrand Carrière
13ème prix : Frédéric Lefol
14ème prix : Clotilde Augot
15ème prix : Véronique Cossalter
16ème prix : Daniel Simard
17ème prix : Monique Letty
18ème prix : Christine Bataille
19ème prix : Eveline Ribeyrol
20ème prix : Eric Vaucheret
21ème prix : Francine Micout-Gence
22ème prix : Daniele Cukier
23ème prix : Béatrice Testet
24ème prix : Olympe Quinta
25ème prix : Christine Vilaine
26ème prix : Corinne Cantenot
27ème prix : Amélie Barbot
28ème prix : Roselyne Guegan
29ème prix : Nieves Lopez Gonzalez
30ème prix : Colette Ripley
31ème prix : Catherine Gauchon
La Maison Empereur, célèbre institution marseillaise qui fête cette année ses 184 ans, a présenté une sélection de 12 objets ménagers et culinaires insolites. Grâce à des indices, vous avez tenté de découvrir leur usage. Un tirage au sort a été effectué chaque jour parmi les bonnes réponses. Les gagnants bénéficient de bons d’achat d’une valeur de 100 € à dépenser dans cette droguerie, véritable caverne d’Ali Baba.
Ci-dessous, les 4 gagnants :
Annick Jette
Martine Beltra
Dominique Bouche
Elisabeth Cinnati
Des grandes tables dressées sur le bassin au centre du parc Jourdan et dans le jardin
Chaque table racontait une histoire :
- Valérie Barkowski : "Pique nique à Alibag avec Bandit Queen"
- Monique Duveau et José Esteves : "Déjeuner au cabanon O' naturel"
- Gil Dez et Laurent Passe : "A la table de Neptune"
- Geneviève Dortignac : "Néo hippy chic à Cadaquès"
- Françoise Quinta : "Nuit d'été dans un jardin de corail"
- Philippe Xerri : "Un apéritif à Sidi Bou Saïd"
- Pierre Gautier : "Rendez-vous de 10 heures aux Mayons"
- Fabienne Spahn et Jean-Philippe Weimer : "Dîner aux Antipodes"
Avec la participation de Peugeot, Sabre, Yves Delorme, Château La Gordonne.
Les programmes ont été mis au point par Gérard Vives, le cuisinier des épices, créateur du Comptoir des Poivres : "J'ai souhaité réunir des chefs célèbres, mais aussi des moins connus, des non-chefs, journalistes et artisans talentueux. Le mot d'ordre est de parler de cuisine simple, facilement réalisable chez vous, sans pléthore de matériel et de techniques, une cuisine avec de l'accent, qu'il soit marocain, italien, espagnol ou provençal, et surtout une cuisine plaisir à déguster autour de grandes tables d'amis... et au soleil !"
VENDREDI: Cap sur le Maroc !
Démonstrations
11h30 - Monique Duveau : "Salade Fatouche"
12h30 - Andrée Zana Murat : «Tagine de keftaset graine de couscous»
15h - Armand Arnal est l'invité de Carine Aigon dans le cadre de son émission "Saveurs du Sud" tournée sur place et diffusée samedi 11 juin à 10h30 sur France 3 PACA.
17h - Mina Kouk : "Le couscous berbère"
18h - Jean-André Charial : "Velouté de poivron rouge au gingembre"
Ateliers
11h - Michèle Gay : "Le Maroc o' parfum"
12h - Gérard Vives : "Ras el Hanout, kesako ?
15h - Frédéric Chaix: "Découverte de la vanille"
16h - Mina Kouk : "Les makrouds"
18h - Véronique Lazerat : "Les mystères du safran"
SAMEDI: Vive la Provence !
Démonstrations
11h30 - Anne Garabedian : "La pompe à l'huile s'évade des treize desserts"
15h- Battle entre Michèle Gay et Gérard Vives: "Les parfums en cuisine"
17h - Hissa Takeuchi : "Carré d'agneau aux abricots, sauce thé vert, à l'huile d'olive provençale"
Ateliers
11h - Geogiana Viou : "Maquereaux et chalumeau"
12h - Gérard Vives : "Découverte des poivres"
15h - Jean-Philippe Montagard : "Les fruités de l'huile d'olive"
16h - Carine Aigon : "Le vin pour les nuls"
18h - Michèle Gay : "La Provence o' parfum"
DIMANCHE: L'Italie Joyeuse !
Démonstrations
11h30 - Georgiana Viou : Capeletti Roses"
15h - Jean-Charles Méresse : Le Genovèse : macaron citron vert et basilic"
17h - Stéphanie Le Quellec et Ronan Kernen : "Gamberoni rôti au romarin, avocat fumé et mayonnaise chaude citronnée"
Ateliers
11h - Laurence Castelain : "Les crus du cacao"
12h - Véronique Lazerat : "Histoire et légende de l'or rouge"
15h - Nicolas Denis : "Crémeux à la farigoule de fruits rouges dans leurs jus et crumble d'amandes provence"
16h - Nadia Sammut : "Sans gluten avec amour"
17h - Fabrice Stefanetti : "Explorez les arômes du vin"
18h - Michele Scacchi : "Buffala, burrata et tutti quanti !"
LUNDI : L' Espagne revisitée!
Démonstrations
11h - Arnaud de Grammont : "Maquereaux, soja, yuzu, aux courgettes et pignons"
14h - Armand Arnal : "Riz rouge sauté façon thaï, légumes de printemps et tofu"
15h30 - Reine Sammut : "Tapas"
Ateliers
11h - Gérard Vives : "Vinaigres espagnols ou balsamiques ?"
12h - Yves Terrillon : "Les fleurs en cuisine"
13h - Fabrice Stefanetti : "Explorez les arômes du vin"
15h - Cécile Cau : "Astuces pour faire manger des légumes à vos enfants et à votre mari"
Démonstrations suivies de dédicaces des livres à la librairie culinaire.
Ateliers gratuits.
La Cabane de Mer et Les Cuisines de Garance ont donné l'occasion aux enfants de confectionner leur dînette avec des assiettes en carton personnalisées et des couverts comestibles pour faire leur propre « tablée d’été ».
Tous les jours, de 10h à 18h.
Des produits tendances, traditionnels, authentiques et modernes. L'occasion d'admirer les artisans au travail et de faire voyager son palais autour d’un thé à la menthe accompagné de ses pâtisseries marocaines.
Respirer, goûter, associer les parfums du Sud grâce à la Communauté du Pays d’Aix-en-Provence. Les tablées d’été sont aussi synonymes du « bien manger ». Rien de tel que des conseils sur les accords mets & vins, pour sublimer ses repas avec la présence de Jean-Michel Escoffier. Démonstrations culinaires autour de la lavande et du vin rosé le vendredi et le samedi, à 11h et à 16h. Jeux-concours avec des lots à gagner, chaque jour à 12h, 15h et 18h.
Le salon a accueilli la première étape du Grand Prix des Arts de la Table 2011. L’occasion de faire preuve d’originalité, d’imagination pour proposer une table de deux personnes, à partir d’un thème proposé et d’une sélection d’objets des marques adhérentes, pour tenter de gagner des cadeaux attribués par un jury de professionnels…
Découvrez les gagnants de cette première étape sur www.grandprixdesartsdelatable.fr.
Apprendre à repérer, à harmoniser, développer sa créativité pour composer une table unique, personnalisée avec Anne Garabedian.
Vendredi à 15h, dimanche et lundi à 11h 30. Inscriptions sur place.
Développer son talent pour photographier un plat, une tablée avec Jean-Philippe Garabedian.
Dimanche à 10h30 et 15h. Inscription sur place.
